Aroma : Harum dan segar dengan aroma manis khas.
Rasa : Manis alami dengan sedikit keasaman yang menyegarkan.
Tekstur : Juicy, lembut, dan mudah terpisah dari kulit.
Warna : Oranye cerah, halus, dan sedikit mengkilap.
Kulit : Kecil hingga sedang (diameter 4-6 em).
Ukuran : 80 – 200 gram per buah.
Jeruk Santang adalah buah jeruk yang merupakan hasil persilangan jeruk mandarin dan jeruk manis. Jeruk ini memiliki ukuran yang lebih kecil dari jeruk pada umumnya. Daging nya juicy, kulitnya tipis dan mudah dikupas, menjadikannya pilihan praktis untuk dikon sumsi langsung atau diolah dalam berbagai hidangan.